2 Cách Nấu Lẩu Ngon Rẻ Giá Sinh Viên Mà Bạn Không Nên Bỏ Lỡ

Lẩu là một món ăn đơn giản nhưng lại được nhiều người ưa chuộng, phù hợp ăn vào mọi mùa trong năm và thu hút được rất nhiều nhóm bạn thưởng thức. Vậy làm thế nào để nấu một nồi lẩu ngon, hợp túi tiền? Hãy để tôi chia sẻ với bạn hai cách nấu lẩu ngon và rẻ dành cho sinh viên.

Giới Thiệu Về Món Lẩu

Món lẩu nóng hổi, vừa thổi vừa ăn sẽ giúp bạn giải tỏa cơn thèm ngay lập tức. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, món lẩu luôn là một lựa chọn hấp dẫn cho mọi thực khách. Hiện nay, có một số loại lẩu được ưa chuộng như:

• Lẩu Thái: Nếu bạn thích ăn cay, đừng bỏ qua món lẩu Thái. Cách nấu lẩu này rất đơn giản và không quá phức tạp. Món lẩu Thái có nguồn gốc từ Thái Lan và được nhiều nước chế biến. Nước lẩu Thái được ninh từ xương, nên rất ngọt và các nguyên liệu ăn kèm như mực, ngao, tôm, thịt bò, cà chua, rau ăn, củ quả... Lẩu Thái đặc biệt nhờ lá chanh Thái và nước cốt chanh Thái.

  More:

  • Cách luộc ốc ngon, tươi giòn tuyệt hảo chị em không thể bỏ qua

• Lẩu Hàn Quốc: Đây là món ăn thích hợp ăn vào mùa đông lạnh. Món lẩu này được ăn với nhiều loại hải sản như bạch tuộc, thịt bò, nấm, lẩu shabu. Lẩu Hàn Quốc thu hút nhiều du khách bởi vị chua, cay đặc trưng của kim chi, đậu hũ tươi, thịt ba chỉ...

Lẩu thơm ngon cho đại gia đình

• Lẩu Trung Quốc: Lẩu Trung Quốc nổi tiếng với rất nhiều loại lẩu độc đáo như lẩu Trùng Khánh, lẩu Quảng Đông, lẩu Tứ Xuyên. Mỗi loại nước lẩu có hương vị riêng biệt. Đặc trưng của lẩu Trung Quốc là hương vị cay nồng từ ớt.

• Lẩu Nhật Bản: Nếu bạn không thích ăn lẩu cay, hãy thử lẩu Nhật Bản. Lẩu Shabu Shabu là một món ăn đặc trưng ở Nhật Bản, sử dụng miếng thịt bò thái mỏng và nhúng trực tiếp vào nước lẩu sôi. Nước lẩu thơm ngon, có vị ngọt, đậm đà, kèm theo các loại rau thái mỏng, rong biển, hành tây, nước sốt đậm đà. Bạn cũng có thể ăn kèm với mì.

Cách Nấu Lẩu Ngon Rẻ Giá Sinh Viên

Cách Nấu Lẩu Thập Cẩm

Lẩu thập cẩm có lẽ là món lẩu đơn giản và dễ nấu nhất trong các loại lẩu. Nguyên liệu cho món ăn này cũng rất đơn giản và không tốn kém quá nhiều. Nếu tính toán chi phí, một nồi lẩu cho 4 người trong gia đình chỉ khoảng 300.000 - 500.000 đồng.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Gừng, lá quế, tỏi, hành, hoa hồi, ớt tươi, bột ớt, sa tế.
• Xương cục.
• Các loại rau quả như nấm, khoai tây, ngô.
• Các loại rau như rau muống, rau cải, rau ngải cứu.
• Thịt bò, thịt gà, ngao, tôm.
• Đậu phụ, váng đậu.
• Bún hoặc mì tôm.

Lẩu thập cẩm thơm ngon

Cách Thực Hiện

Bước 1: Nấu Nước Lẩu

• Rửa sạch xương cục và luộc sơ qua để cho chất bẩn trong xương đi ra và làm cho nước lẩu không bị hôi.
• Rửa sạch các nguyên liệu như tỏi, gừng, ớt, quế để làm nước lẩu.
• Đun chảo, khi nóng hỏi cho một ít dầu ăn, sau khi dầu ăn đã nóng cho gừng, tỏi, ớt, hành vào đảo đều. Tiếp tục cho lá quế, hoa hồi, tỏi băm để làm nước lẩu thơm. Tùy khẩu vị mỗi gia đình có thể cho thêm sa tế.
• Chuẩn bị một nồi nước đủ cho 4 người ăn lẩu, cho xương cục vào hầm khoảng 30 phút để nước lẩu thêm ngọt và béo. Sau khi nước sôi, bạn bắt đầu nêm gia vị để nước lẩu thêm đậm vị.
• Nếu muốn ăn lẩu Thái, bạn có thể mua gói gia vị lẩu Thái để thêm vào nước dùng.

Bước 2: Sơ Chế Các Nguyên Liệu Ăn Kèm

• Rửa sạch các loại rau củ quả và ngâm trong nước muối loãng, sau đó cắt nhỏ. Ngô cần cắt thành khoanh mỏng, cà rốt thái kiếng, nấm kim châm bỏ gốc.
• Đậu phụ thái thành từng miếng mỏng.
• Thịt bò, thịt gà thái mỏng và ướp cùng các loại gia vị.
• Rửa sạch tôm.

Bước 3: Thưởng Thức Khi nước dùng đã ngọt và bạn đã chuẩn bị xong nguyên liệu ăn kèm, chỉ cần đặt nồi lẩu trên bàn và mời mọi thành viên trong gia đình cùng thưởng thức. Bạn cũng có thể chuẩn bị thêm các loại nước chấm để tăng thêm hương vị cho món lẩu.

Cách Nấu Ngon Rẻ Giá Sinh Viên Từ Nguyên Liệu Gà

Gà là một nguyên liệu đơn giản, hấp dẫn và bổ dưỡng. Lẩu gà là một món ăn đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được. Một nồi lẩu gà cho 4 người ăn chỉ tốn khoảng 300.000 đồng.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị

• Nửa con gà tươi, ngon.
• Xương để làm nước dùng.
• Các loại rau ăn kèm bao gồm: rau muống, rau cải, rau mồng tơi, rau cải thảo.
• Nấm.
• Đậu phụ trắng.
• Váng đậu.
• Các loại gia vị như mắm, muối, hạt nêm, dầu ăn.
• Tỏi, ớt, gừng, sả, sa tế, cà chua.

Lẩu gà giá rẻ

Cách Làm Lẩu Gà Ngon Rẻ

Bước 1: Nấu Nước Lẩu

• Rửa sạch gà và ngâm với nước muối loãng để gà không bị mùi hôi.
• Rửa sạch xương cục và luộc để loại bỏ vảy bẩn.
• Hầm xương cục trong nồi nước khoảng 30 phút để lấy nước làm lẩu. Thêm một ít dầu ăn vào chảo, khi nóng đổ tỏi và các nguyên liệu khác vào phi thơm. Sau khi tỏi thơm, bạn cho cà chua vào để làm cho nước lẩu thêm hấp dẫn.
• Khi nước lẩu đã ngọt, bạn bắt đầu nêm gia vị như nước mắm, muối, bột ngọt. Tiếp tục hầm nước lẩu.

Bước 2: Sơ Chế Nguyên Liệu

• Thái thịt gà thành từng miếng mỏng để phục vụ cho quá trình ăn. Ướp gà với sả và các gia vị để thịt gà thêm thơm và đậm đà.
• Rửa sạch các loại rau củ quả và thái nhỏ, ngâm trong nước muối loãng rồi để ráo nước.
• Cắt đậu phụ thành từng miếng nhỏ.
• Bẻ váng đậu nhỏ, chiên để nở.

Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với thịt bò, sụn heo hoặc hải sản.

Bước 3: Pha Nước Chấm Thịt gà nấu lẩu ngon khi được ăn kèm với nước chấm gia vị. Bạn có thể pha nước chấm đơn giản bằng cách sử dụng một thìa bột canh và nửa quả chanh. Nếu thích gia vị cay, bạn có thể thêm bột ớt hoặc ớt tươi vào nước chấm.

Bước 4: Thưởng Thức Sau khi đã chuẩn bị hoàn thành mọi thứ, bạn chỉ cần đặt nồi nước dùng lên bếp và cùng gia đình thưởng thức. Cho lần lượt thịt gà, nấm, rau quả vào nồi và đậy nắp lại.

Lẩu gà thơm ngon cho gia đình

Ăn lẩu gà rất dễ ngán, vì vậy để không nhanh chán, bạn có thể uống thêm nước coca. Cuối cùng, bạn có thể ăn thêm mì tôm hoặc bún với nước lẩu gà để no bụng thêm. Sau khi thưởng thức một nồi lẩu ngon tuyệt, bạn có thể tráng miệng bằng một ly sữa chua mát lạnh.

Với những chia sẻ về cách nấu lẩu ngon và rẻ giá sinh viên ở trên, hy vọng rằng bạn sinh viên và những người nội trợ có thể tự tay nấu một nồi lẩu thơm ngon, an toàn, tiết kiệm và hợp vệ sinh.

Xem thêm:

3 Cách Làm Thịt Lợn Hun Khói Đơn Giản Mà Lạ Miệng Dành Cho Cả Nhà

Hướng Dẫn Cách Làm Miến Xào Chay Cực Hấp Dẫn Và Ngon Miệng